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喜歡吃回鍋肉的Ｑ嫩口感跟他甜甜辣辣的味道嗎？　今天庠跟喜歡吃回鍋肉的

 

朋友分享庠的私房菜做法希望大家回去做做看喔！

 

 

材料:

豬腿肉、薑片、蔥段、豆瓣醬、豆豉、蒜頭、甜麵醬、醬油、砂糖

 

作法:

  1. 豬腿肉洗淨，取一鍋加水放入薑片、蔥段煮至剛熟後，撈起放入冷水後瀝乾

 

  1. 肉切大薄片，豆豉剁碎，蒜頭拍碎，青蔥切段

 

 

  1. 另起一鍋，鍋熱後放油放入肉片，略炒到肉片稍捲

 

  1. 下豆瓣醬，豆豉，甜麵醬，醬油、糖

 

 

  1. 最後放入青蔥段翻炒即可

 

這樣就完成了一道好吃的回鍋肉啦！！！　希望試過的朋友們喜歡＠＠

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